Lebensmittelpinsel kurz detektierbar hart

Der Lebensmittelpinsel lässt sich optimal für viele verschiedene Aufgaben in der Küche verwenden. Nicht nur beim Kochen, sondern auch beim Backen stellt er sein Können bestens unter Beweis und eignet sich zum Einstreichen von verschiedenen Oberflächen oder auch zum Verzieren von Lebensmitteln.

Er ist PHB-geprüft und entspricht den Anforderungen der HACCP und IFS. Deshalb ist er für den Gebrauch in der Lebensmittelindustrie zulässig und eignet sich vor allem gut zur Verwendung in Bäckereien, Konditoreien oder Süßwarenfabriken. Außerdem ist der Lebensmittelpinsel detektierbar, was ein enormer Vorteil in lebensmittelproduzierenden Betrieben ist. Detektierbare Produkte sind mit kleinsten Metallteilchen versehen, die mithilfe von Metalldetektoren aufgespürt werden können. Falls also im schlimmsten Fall der Pinsel verloren geht, kann er auch in der Produktion eines Betriebs aufgespürt werden und stellt so kein Risiko dar.

Der Lebensmittelpinsel ist bis zu 130°C hitzebeständig. Er besitzt einen Griff, an dem man den Druck sehr einfach variieren kann, da er sehr gut in der Hand liegt. Der Bürstenkörper besteht aus Polypropylen mit glatter Oberfläche, durch die das Festsetzen von Mikroorganismen vermieden wird. Der Griff besitzt am oberen Ende ein Loch zum Aufhängen des Pinsels, gegebenenfalls in ein Hängesystem. Dieses vereinfacht das Abtrocknen oder Reinigen des Lebensmittelpinsels. Zudem ist er in verschiedenen Farben erhältlich, um Farbtrennungen zu fördern. Diese Trennung erleichtert das Vermeiden von Kreuzinfektionen durch Verwendung von unterschiedlichen Farben in unterschiedlichen Räumen oder die Einteilung der Farben in die jeweils berührten Lebensmittel, um Kontaminationen vorzubeugen.

Lebensmittelpinsel kurz mit drei verschiedene Arbeitsbreiten

• 215x30mm
• 215x50mm
• 215x70mm
• Normen: IFS, BRC Global, HACCP, EU 10/2011, EG1935/2004, RL2002/72/EG, PHB Charta, FEIBP
• Hitzebeständig bis: 130°
• Besatz: Polyester PBT 0,60x 50 mm hart
• Detektierbar: ja